Сахарпонижающие травы

     Определенное значение в числе других лечебных средств при сахарном диабете имеют сахарпонижающие травы. Издавна при диабете с лечебной целью применяют растительные средства. Некоторые исследователи считают даже, что улучшение течения заболевания в летний период в какой-то мере связано с увеличением потребления растительной пищи. В настоящее время известно более 150 видов растений (относящихся к 50 семействам), оказывающих сахарпонижающее действие. Механизм такого действия несовсем ясен; предполагают, что он может быть обусловлен наличием в растениях веществ (соединений), обладающих инсулиноподобным эффектом.

     Нельзя исключить и того, что сахарпонижающий эффект некоторых растений косвенно связан с их положительным влиянием на функции сердечно-сосудистой и центральной нервной систем, печени и других органов.

     Сахарпонижающими свойствами обладают стручки фасоли, стебли кукурузы, ветви и стебли барбариса, чеснок, лук, госсипол, жень-шень, элеутерококк, заманиха, черника обыкновенная, корень одуванчика, листья мяты перечной, крапива двудомная и др.

     Приведем несколько рецептов.

     Салаты:

     1. 30 г листьев крапивы двудомной, 10 г щавеля, 50 г листьев одуванчиков; свежесобранные, перебранные, промытые и слегка подсушенные листья мелко насечь, перемешать, добавить растительное масло и соль по вкусу;

     2. 40 г листьев одуванчиков, 40 г крапивы двудомной, растительное масло, соль, сок лимона;

     3. 50 г листьев одуванчиков, 15 г зеленого лука, 5 г чеснока, растительное масло, соль.

     В некоторых странах (КНР, Вьетнам, Индия) сахарпонижающие растительные препараты выпускаются фармацевтической промышленностью.

     Настои и отвары:

     1. Стручки фасоли, листья черники, корень одуванчика, листья крапивы двудомной, трава галеги лекарственной (по 25 г); 4 ст. ложки смеси залить 1 л кипятка; настоять 7—10 ч;

     2. Листья черники, стручки фасоли, трава галеги лекарственной, листья мяты перечной (по 50 г); 4 ст. ложки смеси залить 1 л кипятка;

     3. Плоды черники, корень лопуха, трава горца птичьего, плоды аметника водяного, корень окопника лекарственного (по 20 г), трава галеги лекарственной (40 г); 4 ст. ложки смеси залить 1 л воды, прокипятить 5 мин и настоять 30—40 мин;

     4. Листья черники, листья грецкого ореха, листья толокнянки, Листья земляники (по 25 г); 4 ст. ложки смеси залить 1 л кипятка, настоять.

     5. 100 г стручков фасоли на 1 л воды; кипятить до '/2 объема. Полученный отвар выпить в течение дня;

     6. Черника обыкновенная: 2 чайных ложки листьев и ягод на 1 стакан кипящей воды.

     Как самостоятельное средство лечения лекарственные растения применяются наряду с диетой при легких формах диабета. При инсулинзависимом диабете их используют только в качестве вспомогательного средства.

Дополнительно статьи на данную тему:

     Питание больных сахарным диабетом:

     Диета больного сахарным диабетом

     Диетотерапия детей, больных сахарным диабетом

     Рецепты сладких блюд для больных сахарным диабетом